।। Shrimadbhagwad Geeta ।। A Practical Approach ।।
।। श्रीमद्भगवत गीता ।। एक व्यवहारिक सोच ।।
।। Chapter 17.09 II
।। अध्याय 17.09 II
॥ श्रीमद्भगवद्गीता ॥ 17.9॥
कट्वम्ललवणात्युष्णतीक्ष्णरूक्षविदाहिनः ।
आहारा राजसस्येष्टा दुःखशोकामयप्रदाः॥
“kaṭv- amla- lavaṇāty- uṣṇa-,
tīkṣṇa- rūkṣa- vidāhinaḥ..।
āhārā rājasasyeṣṭā,
duḥkha- śokāmaya- pradāḥ”..।।
भावार्थ:
कड़वे, खट्टे, नमकीन, अत्यधिक गरम, चटपटे, रूखे, जलन उत्पन्न करने वाले भोजन रजोगुणी मनुष्यों को रुचिकर होते हैं, जो कि दुःख, शोक तथा रोग उत्पन्न करने वाले होते हैं। (९)
Meaning:
Food that is bitter, sour, salty, excessively hot, pungent, dry and burning, are dear to the raajasic person, causing pain, sorrow and disease.
Explanation:
We now examine the characteristics of food that is loved by one whose faith is raajasic. Shri Krishna says that food which has sharp flavours, any food that is excessively bitter, sour, salty, spicy, pungent, dry or causes a burning sensation in the tongue and stomach, all this comes under the category of raajasic food. Now this does not mean all such food is to be avoided. We need to exercise caution when the proportion of these characteristics is “ati” or excessive.
When vegetarian foods are cooked with excessive chilies, sugar, salt, etc. they become rājasic. While describing them, the word “very” can be added to all the adjectives used. Thus, rājasic foods are very bitter, very sour, very salty, very hot, very pungent, very dry, full of chillies, etc. They produce ill-health, agitation, and despair. Persons in the mode of passion find such foods attractive, but those in the mode of goodness find them disgusting. The purpose of eating is not to relish bliss through the palate, but to keep the body healthy and strong. As the old adage states: “Eat to live; do not live to eat.” Thus, the wise partake of foods that are conducive to good health, and have a peaceable impact upon the mind i.e., sāttvic foods.
It is quite easy to assess the impact of such food in our system. Consumption of such food causes duhkha or pain, which begins with the mouth and hurts the entire digestive system for a long time. Such food can also have a long-term impact on the body in the form of “aamaya” or disease. Since the person has raajasic faith, he will have a strong preference for such type of food and will feel sorrow if he is unable to obtain such food. In today’s age, food that is high in sodium, sugar and oil also comes in this category.
Food, in its broader sense, also refers to the intake of information through the eyes and ears as well. Watching a lot of violent movies and TV, for instance, inflicts pain upon the mind. Many people get addicted to the internet and television, and experience sorrow if they are unable to log on or watch TV, even for a short while. It is no different than a bodily disease. In other words, the kind of television or internet content we consume can also reveal a lot about the texture of our faith.
।। हिंदी समीक्षा ।।
आहार का मुख्य आधार आयु, बुद्धि, बल, आरोग्य, सुख और प्रीति बढ़ाने वाला होना चाहिये तो इस मे स्वाद को कोई स्थान नहीं दिया है। क्योंकि स्वाद जीभ तक सीमित है जिस का अनुभव मन द्वारा किया जाता है और वह ही भ्रम फैला कर उस तरह की भोजन की कामना उत्पन्न करता है।
जब शाकाहारी भोजनों को अत्यधिक मीर्च, शर्करा, नमक इत्यादि से पकाया जाता है तब ये राजसिक बन जाते हैं। इनका वर्णन करते हुए ‘बहुत’ शब्द के प्रयोग को सभी विशेषणों के साथ जोड़ा जा सकता है। इस प्रकार राजसिक भोजन बहुत कड़वे, बहुत खट्टे, बहुत नमकीन, बहुत गर्म, बहुत तीक्ष्ण, बहुत शुष्क, अधिक मिर्च युक्त इत्यादि है। ये सभी भोजन अस्वास्थ्य, उत्तेजना और विषाद उत्पन्न करते हैं। राजसिक लोगों को ये भोजन आकर्षक लगते हैं किन्तु सत्वगुणी व्यक्तियों को ये अरुचिकर लगते हैं। खाने का उद्देश्य जिह्वा के माध्यम से स्वाद लेने का न होकर अपितु शरीर को स्वस्थ तथा सशक्त बनाना होना चाहिए। एक पुरानी कहावत है-“जीवित रहने के लिए खाना चाहिए न कि खाने के लिए जीवित रहना चाहिए।“ इस प्रकार बुद्धिमत्ता इसमें है कि केवल ऐसा भोजन करना चाहिए जो उत्तम स्वास्थ्य के लिए अनुकूल हो और जिसके प्रभाव से हमारा मन शांत हो जोकि सात्विक भोजन है।
परमात्मा कहते है जब भोजन का आधार कड़वे, खट्टे, अधिक नमकीन, अत्यंत गर्म, तीखा, रूखा या दाह कारक हो अर्थात जो क्षार एवम अम्लीय गुण रखते हो तो वह पेट मे अपच पैदा करेगा और फिर उस से दुःख, चिंता एवम रोग उत्पन्न होते है। यहाँ ध्यान रखने की बात है कि अति शब्द सब के साथ जो़ड़ना चाहिये, जैसे अति कड़वे, अत्यन्त खट्टे, अति तीक्ष्ण इत्यादि। किंतु स्वाद के आनन्द के राजसी प्रकृति के मनुष्य भोजन स्वाद देख कर करते है, उन के किये भोजन की गुणवंता दूसरे स्थान पर रहती है। आहार और अध्यात्म का आपसी तालमेल होने से स्वस्थ शरीर के ध्यान और संयम बढ़ता है। राजसी भोजन करने वाले भोजन को भी भोग और आनंद के लिए ग्रहण करते है, इसलिए उन के अंतकाल में अनेक रोग उन को घेर लेते है।
राजसी भोजन की गुणवंता जीभ के स्वाद तक ही है, इसलिए इस भोजन से दैहिक, दैविक और भौतिक तीनो प्रकार के दुख प्राप्त होते है। शरीर की मानसिक अवस्था स्वस्थ न होने से अध्यात्म नही होता, बीमार रहने इलाज में समय और धन की बरबादी भी होती है।
जो अध्यात्म का मार्ग अपनाते है उनके लिये समय, स्थान और वातावरण के शुद्ध सात्विक शाकाहार ही उपयोगी है जिस से मनोभाव नियंत्रित रहे और आराधना में लगे रहे।
क्रियाशील तथा कामक्रोधादि प्रवृत्ति वाले रजोगुणी लोगों को इस श्लोक में कथित अति कटु अम्ल आदि आहार अत्यन्त प्रिय होता है। ऐसे आहार से वह अपने शरीर में शक्ति का अनुभव तो करता है, परन्तु अन्तत इन सब का परिणाम दुख रोग और चिन्ता ही होता है। इस प्रकार के आहार की रुचि उत्पन्न हो जाने पर उसे संयमित रखना दुष्कर हो जाता है। प्रस्तुत प्रकरण से कोई अध्येता यह न समझ ले कि केवल आहार के परिवर्तन और संयम से ही विचारों का परिवर्तन संभव हो सकता है। भगवान् श्रीकृष्ण का कथन यह है कि सात्त्विक या राजसिक विचारों के लोगों को उपर्युक्त प्रकार के पदार्थ रुचिकर लगते हैं अर्थात् विचारों के परिवर्तन से आहार में परिवर्तन आता है। इसलिये आहार मनुष्य की मानसिक चंचलता एवम विचारों के सयंम का भी प्रतीक है।
।। हरि ॐ तत सत।। गीता – 17.09।।
Complied by: CA R K Ganeriwala (+91 9422310075)